Wachau: Pohádkové údolí vinic a hradů

Tajemství údolí Wachau

Údolí Wachau v Rakousku je opředeno tajemstvím a legendami. Říká se, že se tu kdysi proháněli draci a skrývali se tu loupeživí rytíři. Pravdou je, že strmé srázy údolí, porostlé vinicemi a lesy, skrývají mnoho jeskyní a zákoutí, která dodnes nebyla prozkoumána. Jednou z největších záhad Wachau je osud Richarda Lví srdce. Anglický král byl v roce 1192 zajat na nedalekém hradě Dürnstein. Dodnes se spekuluje o tom, kde přesně byl vězněn a jak se mu podařilo uprchnout. Tajemstvím zahalené jsou i některé ze zdejších klášterů a hradů. Říká se, že v jejich zdech jsou ukryty poklady a starodávné spisy. Ať už jsou legendy o Wachau pravdivé, nebo ne, jedno je jisté: toto malebné údolí si vás podmaní svou krásou a tajemnou atmosférou.

Řeka Dunaj a vinice

Víno a řeka Dunaj jsou nerozlučně spjaty s Wachauskou krajinou. Řeka se klikatí údolím a vytváří jedinečné mikroklima, které je pro pěstování vinné révy ideální. Strmé svahy vinic, které se táhnou podél břehů Dunaje, jsou typickým obrazem Wachau. Právě zde se daří především bílým odrůdám, jako je Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené, které v sobě snoubí svěžest a mineralitu. Návštěvníci Wachau si mohou vychutnat procházky vinicemi s nádhernými výhledy na řeku a okolní kopce. Mnoho vinařství nabízí degustace vín a možnost poznat tradiční postupy výroby vína. Dunajská údolí v Rakousku, a Wachau obzvláště, tak nabízejí nezapomenutelný zážitek pro milovníky vína i krásné přírody.

Historie a památky

Wachau, malebné údolí řeky Dunaje v Dolním Rakousku, se pyšní bohatou historií sahající až do pravěku. Archeologické nálezy svědčí o osídlení již v době kamenné. Strategická poloha na řece učinila z Wachau důležitou obchodní stezku a centrum kultury. Ve středověku se údolí stalo domovem mnoha hradů a klášterů, které dodnes dotvářejí jeho neopakovatelnou atmosféru. Mezi nejvýznamnější památky patří benediktinský klášter Melk, tyčící se nad Dunajem, a zřícenina hradu Dürnstein, kde byl podle legendy vězněn anglický král Richard Lví srdce. Wachau bylo také významným centrem vinařství. Již Římané zde pěstovali vinnou révu a tradice vinařství se zde zachovala dodnes. Malebné vesničky s vinicemi, rozkládající se na svazích údolí, lákají k degustaci vynikajících vín. Kromě historických památek a vinařství nabízí Wachau i krásnou přírodu. Dunaj lemovaný strmými svahy, ovocné sady a vinice vytvářejí malebnou kulisu pro pěší turistiku a cykloturistiku. V roce 2000 bylo kulturní krajina Wachau zapsána na seznam světového dědictví UNESCO.

Městečka a vesničky

Wachau a údolí v Rakousku skrývají kromě vinic a historických památek také malebná městečka a vesničky, které dodávají tomuto regionu jeho nezaměnitelnou atmosféru. Procházka úzkými uličkami lemovanými hrázděnými domy s kvetoucími okny vám umožní nahlédnout do poklidného života místních.

Mezi nejkrásnější městečka Wachau patří bezpochyby Dürnstein s dominantní zříceninou hradu tyčící se nad Dunajem. Malebné náměstíčko s barokní fontánou a klášterem vás zanese do dob minulých. Za návštěvu stojí také městečko Krems an der Donau, které je vstupní branou do Wachau. Krems se pyšní krásným historickým centrem s renesančními a barokními domy a také muzeem vína.

V údolí Wachau narazíte i na mnoho okouzlujících vesniček, jako je například Weißenkirchen s kostelem na kopci s výhledem na vinice, nebo Spitz s malebným přístavem. Každá z těchto obcí má své kouzlo a nabízí autentický zážitek z návštěvy Wachau.

Kláštery a hrady

Wachau a údolí v Rakousku skrývají nespočet historických pokladů, mezi nimiž se pyšně tyčí majestátní hrady a kláštery. Tyto stavby, často rozeseté na kopcích s výhledem na meandrující Dunaj, vyprávějí příběhy o bohaté historii regionu. Klášter Melk, impozantní barokní komplex, je právem považován za perlu Wachau. Jeho bohatě zdobené interiéry a knihovna s tisíci svazky uchvátí každého návštěvníka. Nedaleko se tyčí hrad Dürnstein, jehož ruiny střeží vzpomínky na anglického krále Richarda Lví srdce. Právě zde byl vězněn a legenda praví, že jeho věrný minnesengr Blondel de Nesle ho nalezl díky písni. Mezi další skvosty patří hrad Aggstein, z jehož hradeb se otevírá dechberoucí panorama údolí, a půvabný renesanční zámek Schallaburg s nádhernými arkádami a zahradami. Každá z těchto staveb nabízí jedinečný pohled do minulosti a láká k prozkoumání jejich tajů.

Turistika a cyklistika

Wachau a údolí v Rakousku jsou rájem pro milovníky aktivní dovolené, obzvláště pro turisty a cyklisty. Malebná krajina podél Dunaje nabízí nespočet tras pro všechny úrovně zdatnosti. Procházky vinicemi s výhledy na meandrující řeku, zříceniny hradů tyčící se na kopcích a malebná městečka s historickými památkami zaručují nezapomenutelné zážitky. Cyklisté si užijí jízdu po dobře značených cyklostezkách, které vedou převážně po rovině podél Dunaje. Oblíbená je trasa z Melku do Kremže, která prochází srdcem Wachau a nabízí nádherné výhledy na nejznámější památky regionu. Ať už se vydáte na túru do kopců nebo na pohodovou cyklistiku podél řeky, Wachau a údolí v Rakousku vám poskytnou nezapomenutelné zážitky v panenské přírodě.

Krásné údolí Wachau, kde se vinice táhnou po svazích jako zelené stuhy a Dunaj se leskne jako drahokam, je pastvou pro oči i duši.

Radomír Dvořák

Ochutnávka vín

Wachau a přilehlá údolí v Rakousku, to není jen pastva pro oči, ale i pro chuťové pohárky. Oblast je proslulá svými víny, zejména pak odrůdami Grüner Veltliner a Riesling. Prvně jmenovaná vás okouzlí svou kořenitostí a pepřností, zatímco Riesling si vás získá svou elegancí a ovocnými tóny. Ochutnávka vín přímo u vinařů je nezapomenutelným zážitkem. Vinaři vás vřele přivítají ve svých sklípcích, seznámí vás s procesem výroby vína a nechají vás ochutnat to nejlepší, co jejich vinice nabízejí. K vínu vám nabídnou i drobné občerstvení, které perfektně doplní chuťové nuance vína. Atmosféra ve sklípku je jedinečná a přátelská, často se setkáte i s dalšími milovníky vína z celého světa. Návštěva Wachau a ochutnávka vín je tak zážitkem, na který budete ještě dlouho vzpomínat.

Ubytování a restaurace

Když hledáte ubytování ve Wachau, máte na výběr fakt hodně možností - podobně jako třeba ubytování Velký Meder, které je taky super volbou pro dovolenou. V údolí Wachau najdete jak rodinné penziony, tak i nóbl hotely s výhledem na Dunaj, prostě ubytování pro každou peněženku. Je to tam fakt zajímavý, protože spousta ubytování ve Velkém Mederu i ve Wachau sídlí v historických barácích, co je krásně opravili. A jestli chcete něco extra, můžete mrknout na ubytování přímo na venkovských statcích nebo vinicích, kde zažijete tu pravou atmosféru.

Srovnání oblasti Wachau s jinými vinařskými oblastmi

Vlastnost	Wachau	Jižní Morava
Hlavní odrůda vína	Grüner Veltliner	Veltlínské zelené
Klima	Chladné, kontinentální	Mírné, kontinentální
Půda	Žula, rula	Spraš, jíl

Stejně rozmanitá jako možnosti ubytování je i kulinářská scéna Wachau. Region je proslulý svými lahodnými víny, zejména bílými odrůdami jako je Grüner Veltliner a Riesling. Doporučujeme navštívit některý z "Heurigen" - tradičních vináren, kde si můžete vychutnat víno přímo od vinaře spolu s jednoduchými, ale chutnými pokrmy. Kromě vína je Wachau známé i svými meruňkami. Najdete zde nespočet meruňkových specialit, od marmelád a likérů až po dezerty a hlavní jídla. Ať už hledáte gurmánský zážitek v luxusní restauraci nebo tradiční rakouskou kuchyni v útulné hospůdce, Wachau vás nezklame.

Nejlepší čas k návštěvě

Wachau a údolí v Rakousku lákají návštěvníky v průběhu celého roku, ale nejkrásnější je tato oblast na jaře a na podzim. Od konce března do května se údolí Dunaje probouzí k životu, sady rozkvétají do záplavy barev a vinice se zelenají svěžími listy. Vzduch je svěží a voní po květech, ideální čas na procházky a cyklovýlety. Podzim, od září do konce října, zahalí Wachau do pestrých barev. Vinice hrají odstíny zlaté, červené a hnědé a sklizeň hroznů je v plném proudu. Ochutnávka mladého vína ve vinném sklípku je nezapomenutelným zážitkem.

Tipy pro cestovatele

Při plánování výletu do Wachau a údolí v Rakousku se vám budou hodit následující tipy. Nezapomeňte si rezervovat ubytování předem, obzvlášť pokud cestujete v hlavní sezóně. Oblast je skvěle dostupná autem, ale i veřejnou dopravou. Využít můžete vlakové spojení do Melku či Kremže a dále pokračovat lodí po Dunaji. Pro milovníky aktivní dovolené doporučujeme projížďku na kole po Dunajské cyklostezce, která nabízí nádherné výhledy na vinice a historické památky. Nezapomeňte ochutnat místní speciality, jako jsou meruňkové knedlíky a vína z Wachau. Prozkoumejte malebná městečka jako Dürnstein s ruinami hradu, kde byl vězněn Richard Lví srdce, nebo Melk s majestátním benediktinským opatstvím.