micelární kasein

Micelární Kasein

Micelární kasein: Tajemství pomalé bílkoviny pro růst svalů

Co je micelární kasein Hele, micelární kasein je vlastně taková přirozená bílkovina, co najdeš v mlíku. Je to fakticky ta hlavní bílkovina v kravským mlíku - představ si, že je jí tam asi 80 % ze všech bílkovin. V mlíku se tenhle kasein válí v podobě maličkých kuliček, kterejm se říká micely. Ty micely jsou v...